Restaurants

-

Das Herrenhaus

Mit einem Reichtum an Erfahrung, gesammelt in großartigen Etablissements, kocht Mathias Bettinger seit 1993 für beide Restaurants. Seine Küche passt perfekt zum Schloss, einfach, elegant und abwechslungsreich. Er hat in all diesen Jahren seinen ganz eigenen Stil entwickelt und bietet uns ausgewogene Gerichte voll sinnlicher Freuden und zugleich gut für Gesundheit und Wohlbefinden.

Am Pool

Während des Sommers kreieren Koch Mathias Bettinger und sein Sous-Chef Xavier Pommer leichte und bunte Mittagessen in unserem Restaurant am Pool. Ihre frischen und raffinierten Anregungen aus lokalen Produkten und Spezialitäten betonen mediterrane Aromen und regen alle Sinne an.